หมูฉ่ำนัวครูแม็กซ์คือหนึ่งในร้านอาหารที่คุณไม่ควรพลาด อาหารจานนี้เกิดจากความหลงใหลอย่างลึกซึ้งในรสชาติแบบไทยดั้งเดิมและเทคนิคการทำอาหารแบบโฮมเมดสมัยใหม่ จึงมีความสมดุลระหว่างความนุ่ม รสหมักที่เข้มข้นและความชุ่มฉ่ำที่อัดแน่นไปด้วยอูมามิได้อย่างลงตัว เมนูนี้มักจะเป็นหมูคั่วที่เน้นการใช้เครื่องปรุงน้อย แต่ได้รสชาติที่กลมกล่อม หอม อร่อยและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มไม่เหนียว
หมูฉ่ำนัวครูแม็กซ์คืออะไร?
หมู ฉ่ำนัวแปลว่า “หมูเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ” หมูเนื้อนุ่มนี้ใช้เนื้อหมูคุณภาพดี หมักด้วยเครื่องปรุงสูตรลับของไทย ทำให้ได้เนื้อหมูที่ไม่เพียงแต่ชุ่มฉ่ำแต่ยังมีรสชาติเข้มข้นในทุกคำที่กัด
ครูแม็กซ์ ผู้สร้างสรรค์เมนูสุดแซ่บจานนี้ ไม่เพียงแต่เป็นพ่อครัวที่หลงใหลในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นครูที่ทุกคนชื่นชอบ โดยเขามักจะใส่ความอบอุ่นและความคิดสร้างสรรค์ลงไปในทุกสิ่งที่เขาทำ ซึ่งรวมถึงการทำอาหารด้วย ความเอาใจใส่ในทุกรายละเอียดทำให้หมูแต่ละชิ้นมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ
คอร์สเรียนออนไลน์: ครูแม็กซ์มีการสอนคอร์ส “หมูฉ่ำนัว หมูคั่วสูตรลับจับเงินแสน” ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะที่ครูแม็กซ์คิดค้นและทำขายจริงมานานกว่า 10 ปี โดยเน้นความง่ายในการทำ ไม่ต้องหมักข้ามคืน และสามารถนำไปสร้างรายได้ได้จริง
ลักษณะเด่นของเมนู: เมนูนี้มักจะเป็นหมูคั่วที่เน้นการใช้เครื่องปรุงน้อย แต่ได้รสชาติที่กลมกล่อม หอม อร่อย และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ไม่เหนียว
รูปแบบอาหาร: อาจเป็นหมูคั่วกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือนำไปประยุกต์ทำเป็นเมนูอื่นๆ เช่น ผัดกะเพราหมูคั่ว
เพราะเหตุใดจึงพิเศษ
ความสมบูรณ์แบบจากการหมักช้าๆ : เนื้อหมูได้รับการหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมงด้วยสมุนไพรไทยแบบดั้งเดิมและน้ำซอส ทำให้รสชาติแทรกซึมลึกเข้าไปในเนื้อ
ปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อความชุ่มฉ่ำที่ยอดเยี่ยม ไม่ว่าจะย่าง จี่ในกระทะ หรือทอดไร้น้ำมัน ผลลัพธ์ที่ได้ก็เหมือนกันเสมอ นั่นคือ เนื้อที่นุ่มละมุนและมีรสชาติดีที่ยังคงความชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติ
สมดุลสมบูรณ์แบบ : รสเค็ม หวานเล็กน้อย และเผ็ดร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารไทยที่รับประทานร่วมกัน
สนุกที่สุดกับ…
เสิร์ฟหมูฉ่ำนัวครูแม็กซ์คู่กับข้าวเหนียว ผักสด และน้ำจิ้มอย่างน้ำจิ้มแจ่ว (น้ำจิ้มมะขามเปียกรสเผ็ด) เพื่อมื้ออาหารไทยที่ครบเครื่องและอิ่มอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับซุปสมุนไพรเบาๆ หรือผักดองเพื่อตัดกับรสชาติที่เข้มข้น
วิธีการรับมัน
สามารถสั่งได้ผ่านแพลตฟอร์มที่เลือกหรือติดต่อโดยตรงกับครูแม็กซ์เอง อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำกับครอบครัว ปาร์ตี้เล็กๆ หรือทานอาหารคนเดียวสบายๆ ที่บ้าน
ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยหรือเป็นคนที่อยากลองชิมอาหารรสชาติเข้มข้นและมีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นหมูฉ่ำนัวครูแม็กซ์ก็เป็นเมนูที่จะชนะใจคุณและต่อมรับรสของคุณ ตั้งแต่คำแรก