ข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบ อาหารไทยแสนอร่อยที่ทำง่าย หอม ข้าวเม็ดสวย

อาหารไทยขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เข้มข้น วัตถุดิบสดใหม่และการผสมผสานที่สร้างสรรค์และข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบก็เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังทำที่บ้านได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและการเตรียมการเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารไทยคุณภาพระดับภัตตาคารในครัวของคุณเองได้

เมนูนี้ประกอบด้วยข้าวหอมมะลิผัดกับกระเทียม หัวหอมและเครื่องปรุงรส จากนั้นราดด้วยปลาสลิดทอดกรอบผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างอร่อย เผ็ด กรอบ เค็มเล็กน้อยและหอม ข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบเป็นเมนูที่อร่อยและทำได้ไม่ยากเลยนี่คือสูตรและวิธีทำง่ายๆ ที่คุณสามารถลองทำได้เลย

ส่วนผสมที่สำคัญ
ข้าวหอมมะลิหุงสุก (ควรใช้ข้าวเก่าเก็บ 1 วัน เพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด)
ปลาสลิดแห้งหรือสด ( ปลาสลิด ) ทำความสะอาดแล้วทอดจนกรอบ
กระเทียมสับละเอียด
หัวหอมหั่นเป็นแว่นหรือเต๋า
น้ำปลาและซีอิ๊วขาวสำหรับปรุงรส
น้ำตาล (เล็กน้อยเพื่อปรับรสชาติ)
ต้นหอมหรือผักชีสำหรับตกแต่ง
ทางเลือก: พริก มะนาว และแตงกวาหั่นเป็นชิ้นสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ
ทอดปลาสลิด : ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดปลาสลิดจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ พักไว้และซับน้ำออกด้วยกระดาษเช็ดครัว
เตรียมข้าว : ในกระทะหรือกระทะที่สะอาด ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วผัดกระเทียมจนหอม ใส่หัวหอมลงไปแล้วผัดจนใสเล็กน้อย
ใส่ข้าว : ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดจนข้าวสวยร้อนทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว และน้ำตาลเล็กน้อย
ประกอบอาหาร : จัดข้าวผัดใส่จาน โรยหน้าด้วยปลาสลิดทอดกรอบ ตกแต่งด้วยต้นหอมหรือผักชี
เสิร์ฟ : รับประทานพร้อมแตงกวาสดหั่นเป็นแว่น มะนาวฝานเป็นแว่น และพริกสับตามชอบเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน

ทำไมคุณถึงจะรักมัน
รวดเร็วและง่ายดาย : ใช้เวลาในการเตรียมไม่ถึง 30 นาที
อัดแน่นไปด้วยรสชาติ : ปลาที่กรอบกรอบเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและอร่อย
อเนกประสงค์ : คุณสามารถปรุงรสตามความชอบหรือเพิ่มผัก เช่น แครอทหรือพริกหยวก เพื่อคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติม

ไม่ว่าคุณจะเพิ่งหัดทำอาหารไทยหรือกำลังมองหาเมนูมื้อค่ำแสนอร่อย ข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบก็เป็นตัวเลือกที่ดี ลองสักครั้งแล้วอาจกลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของคุณ