ไข่เจียวสมุนไพร เมนูทำแสนง่ายและอร่อย ดีต่อสุขภาพ

ไข่เจียวสมุนไพรเป็นอาหารรสชาติดีและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย อาหารจานนี้ผสมผสานความเข้มข้นของไข่กับความสดชื่นของสมุนไพร ทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน ไม่ว่าจะเสิร์ฟกับข้าวหรือรับประทานเปล่าๆ ไข่เจียวสมุนไพรก็เป็นทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ไข่เจียวสมุนไพรเป็นเมนูอาหารที่ทำง่าย อร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบและสมุนไพรที่มีในครัว
วัตถุดิบ
ในการทำออมเลตสมุนไพรแสนอร่อย คุณจะต้องมี:
ไข่ 2–3 ฟอง
สมุนไพรสดจำนวนหนึ่งกำมือ (เช่น โหระพาไทย ผักชี ต้นหอม หรือผักชีลาว)
กระเทียมสับ 1–2 กลีบ
น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ
เตรียมส่วนผสม – ล้างและสับสมุนไพรสดให้ละเอียด สับกระเทียม
ตีไข่ – ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน ใส่สมุนไพรสับ กระเทียมสับ น้ำปลา (หรือซีอิ๊วขาว) เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
ตั้งน้ำมันให้ร้อน – วางกระทะบนไฟปานกลางแล้วใส่น้ำมันปรุงอาหารลงไป
ปรุงออมเล็ต – เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ปล่อยให้สุกประมาณ 2-3 นาที หรือจนกว่าด้านล่างจะเป็นสีน้ำตาลทอง
พลิกกลับและปรุงต่อ – พลิกออมเล็ตอย่างระมัดระวังและปรุงต่ออีก 1-2 นาที เมื่อสุกเต็มที่แล้ว ให้ตักใส่จาน
เสิร์ฟและเพลิดเพลิน – หั่นไข่เจียวเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมข้าวสวยหรือเป็นเครื่องเคียง

ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ไข่เจียวสมุนไพรไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย:
ไข่ให้โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุคุณภาพสูง
สมุนไพรเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยในการย่อยอาหาร
กระเทียมช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสุขภาพหัวใจ

เมนูง่ายๆ แต่รสชาติกลมกล่อมนี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับคุณประโยชน์ของสมุนไพรสดในขณะที่ทำอาหารมื้อด่วนได้อย่างง่ายดาย ลองทำออมเล็ตสมุนไพรที่บ้านและเพลิดเพลินกับรสชาติที่แสนอร่อยของมัน