ข้าวผัดกะเพราเนื้อสับไข่ข้นอาหารมื้อด่วนแสนอร่อย ความสุขแบบโฮมเมดแสนง่าย

ข้าวกะเพราเนื้อสับไข่ข้นเป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อยมาก ๆ อาหารมื้อด่วนที่รสชาติอร่อยและอิ่มท้องไว้ทำกินเองที่บ้านข้าวกะเพราเนื้อสับผัดกะเพราไข่ข้นถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม อาหารไทยจานนี้ผสมผสานรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยของเนื้อสับผัดกับกลิ่นหอมของกะเพรา เสิร์ฟคู่กับไข่ข้นและครีมมี่บนข้าวสวยร้อนๆต่อไปนี้เป็นสูตรและเคล็ดลับในการทำข้าวกระเพราเนื้อสับไข่ข้นให้อร่อยเหมือนร้านดัง

ทำไมคุณถึงจะรักอาหารจานนี้
เตรียมง่าย – ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและสามารถปรุงได้ภายใน 30 นาที
เต็มไปด้วยรสชาติ – การผสมผสานระหว่างกระเทียม พริก และโหระพาทำให้เกิดมื้ออาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อย
เหมาะสำหรับทุกเวลาไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อาหารจานนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกวันในสัปดาห์

วัตถุดิบ
สำหรับเมนูเนื้อสับผัดกะเพรา:
เนื้อสับ 200 กรัม
กระเทียมสับ 2 กลีบ
พริกขี้หนู 2 เม็ดสับ (ปรุงรสตามชอบ)
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำ 1/4 ถ้วย
ใบโหระพาสด 1 กำมือ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับไข่เจียวครีม:
ไข่ 2 ฟอง
นม 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

วิธีทำเนื้อสับผัดกะเพรา:
ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟปานกลาง
ผัดกระเทียมและพริกให้หอม
ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนสุก
ใส่ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา น้ำตาล และน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
ใส่ใบโหระพาลงไปแล้วปิดไฟ

เตรียมออมเล็ตครีมมี่:
ตีไข่กับนมและเกลือ
ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟอ่อน ใส่เนยลงไป
เทส่วนผสมไข่ลงไป คนเบาๆ เพื่อสร้างเนื้อครีมนุ่มๆ
ยกออกจากเตาขณะที่น้ำยังเหลวเล็กน้อย
ให้บริการ:

ตักข้าวสวยร้อนๆ ใส่จาน
ใส่เนื้อผัดกะเพราไว้ด้านหนึ่ง
วางครีมไข่เจียวไว้ด้านบนหรือด้านข้าง
เพลิดเพลินกับแตงกวาสดหรือไข่ดาวเพื่อเพิ่มความเข้มข้น!

เนื้อสับผัดกะเพราและไข่เจียวครีมนี้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ทั้งอิ่มท้องและเต็มไปด้วยรสชาติ เหมาะสำหรับวันเร่งรีบที่คุณต้องการอะไรสักอย่างที่รวดเร็วแต่แสนอร่อย ลองทำกินเองที่บ้านและสัมผัสกับรสชาติอาหารไทยแท้ๆ ได้เลย!