วิธีที่เจ้าของร้านอาหารใช้พลังของรีวิวเพื่อดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้นเพื่อสร้างความตื่นเต้นให้ลูกค้าอยากมาใช้บริการ

การใช้พลังของการรีวิวและโซเชียลมีเดียเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการเปิดร้านอาหารยุคนี้ เพราะสามารถสร้างความน่าเชื่อถือและดึงดูดลูกค้าให้มาตามรอยได้จริงการสร้างความไว้วางใจและสร้างการรับรู้แบรนด์ด้วย หนึ่งในเครื่องมือที่ทรงพลังที่สุดที่เจ้าของร้านอาหารยุคใหม่สามารถใช้เพื่อขยายธุรกิจคือรีวิวจากลูกค้าไม่ว่าจะเป็นบน Google Maps, Facebook, TikTok หรือแพลตฟอร์มส่งอาหาร

รีวิวมีอิทธิพลอย่างมากต่อการตัดสินใจเลือกสถานที่รับประทานอาหารของผู้คน นี่คือเหตุผลว่าทำไมรีวิวจากลูกค้าถึงมีความสำคัญ และเจ้าของร้านอาหารมือใหม่สามารถใช้รีวิวเหล่านั้นได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างไร เพื่อสร้างความตื่นเต้นให้ลูกค้าอยากมาใช้บริการ

เหตุใดรีวิวจึงมีความสำคัญต่อความสำเร็จของร้านอาหาร
1. รีวิวช่วยสร้างความน่าเชื่อถือได้อย่างรวดเร็ว
ก่อนที่ลูกค้าจะลองไปทานอาหารที่ร้านใหม่ พวกเขามักอยากรู้ว่าคนอื่นมีประสบการณ์อย่างไรบ้าง รีวิวเชิงบวกเปรียบเสมือนการบอกต่อแบบปากต่อปากในโลกดิจิทัล ช่วยให้ลูกค้าใหม่รู้สึกมั่นใจที่จะลองไปทานอาหารที่ร้านของคุณ

2. รีวิวช่วยเพิ่มการมองเห็น
แพลตฟอร์มอย่าง Google และแอปส่งอาหารจะจัดอันดับร้านอาหารให้สูงขึ้นเมื่อได้รับรีวิวมากขึ้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มการปรากฏตัวออนไลน์ของคุณและช่วยให้ลูกค้าเป้าหมายค้นพบร้านอาหารของคุณได้เร็วขึ้น

3. รีวิวมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของลูกค้า
เมื่อผู้คนเห็นความคิดเห็นที่แท้จริง เช่น“รสชาติเยี่ยม!” , “บริการรวดเร็ว!”หรือ“คุ้มค่ากับราคา!”พวกเขาก็จะยิ่งอยากมาใช้บริการมากขึ้น รีวิวที่ดีจะช่วยเพิ่มจำนวนลูกค้าและยอดสั่งซื้อโดยตรง

วิธีกระตุ้นให้ลูกค้าเขียนรีวิว
1. มอบประสบการณ์ที่น่าจดจำ
อาหารอร่อย พนักงานเป็นมิตร และสถานที่สะอาด จะช่วยกระตุ้นให้ลูกค้าเขียนรีวิวในเชิงบวก ดังนั้นควรเน้นการสร้างสิ่งพิเศษที่จะทำให้ลูกค้าอยากบอกต่อ

2. ถามอย่างสุภาพในเวลาที่เหมาะสม
หลังจากลูกค้าทานอาหารเสร็จแล้ว โปรดขอให้พวกเขารีวิวอย่างสุภาพ แม้แต่ประโยคง่ายๆ เช่น“หากคุณชอบอาหารของเรา เราจะขอบคุณมากหากคุณช่วยรีวิวบน Google หรือ Facebook”ก็ได้ผลดี

3. ใช้ป้ายตั้งโต๊ะหรือคิวอาร์โค้ด
วางการ์ดขนาดเล็กหรือสติกเกอร์ที่มีรหัส QR ที่เชื่อมโยงไปยังหน้าแสดงความคิดเห็นของคุณไว้บนโต๊ะ วิธีนี้จะช่วยให้การเขียนรีวิวทำได้อย่างรวดเร็ว ง่าย และสะดวกสบาย

4. มีส่วนร่วมกับรีวิว
ตอบกลับรีวิวทั้งด้านบวกและด้านลบ ขอบคุณลูกค้าสำหรับคำชม และจัดการกับข้อกังวลอย่างสุภาพ การทำเช่นนี้แสดงถึงความเป็นมืออาชีพและทำให้ร้านอาหารของคุณน่าเชื่อถือยิ่งขึ้น

การใช้ผู้มีอิทธิพลและนักรีวิวอาหาร
1. เชิญบล็อกเกอร์ด้านอาหารท้องถิ่น
อินฟลูเอนเซอร์ขนาดเล็กและขนาดกลางสามารถดึงดูดความสนใจให้กับร้านอาหารของคุณได้อย่างมหาศาล คอนเทนต์ของพวกเขาสามารถเข้าถึงผู้คนหลายพันคนที่ติดตามคำแนะนำด้านอาหารอย่างสม่ำเสมอ

2. เสนอชุดอาหารสำหรับรีวิว หรือเมนูชิมรส
มอบชุดชิมอาหารฟรีหรือลดราคาให้แก่ผู้รีวิว เพื่อให้พวกเขาสามารถลิ้มลองอาหารจานเด่นของคุณได้ ซึ่งจะเพิ่มโอกาสในการได้ภาพถ่ายและวิดีโอคุณภาพสูง

3. แชร์เนื้อหาของพวกเขา
เมื่ออินฟลูเอนเซอร์โพสต์รีวิว ให้แชร์รีวิวเหล่านั้นบนหน้าโซเชียลมีเดียของคุณ วิธีนี้จะช่วยเสริมสร้างแบรนด์ออนไลน์ของคุณและสร้างความน่าเชื่อถือมากขึ้น

เพิ่มการปรากฏตัวบนโลกออนไลน์ผ่านแพลตฟอร์มรีวิว
1. Google Maps
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโปรไฟล์ธุรกิจของคุณบน Google ได้รับการอัปเดตด้วยรูปภาพ เมนู เวลาทำการ และตำแหน่งที่ตั้งที่ถูกต้อง รีวิวจาก Google มีผลอย่างมากต่อการตัดสินใจของลูกค้า

2. แอปส่งอาหาร
แอปพลิเคชันอย่าง GrabFood, Foodpanda หรือ LINE MAN ช่วยให้ลูกค้าสามารถให้คะแนนร้านอาหารของคุณได้ คะแนนสูงช่วยสนับสนุนยอดขายที่ดี ดังนั้นการตรวจสอบแพลตฟอร์มเหล่านี้จึงเป็นสิ่งสำคัญ

3. โซเชียลมีเดีย
TikTok และ Facebook เป็นแพลตฟอร์มที่ทรงพลังสำหรับการค้นหาร้านอาหาร กระตุ้นให้ลูกค้าแท็กร้านอาหารของคุณหรือโพสต์รีวิวอาหารสั้นๆ

การใช้โซเชียลมีเดียเพื่อขยายผล
Repost และ Highlight: แชร์รีวิวหรือรูปภาพที่สวยงามจากลูกค้าบน Instagram Stories หรือ Facebook เพื่อแสดงให้เห็นว่าร้านของคุณได้รับความนิยมจริง
ใช้ Influencers/Food Bloggers: เชิญ Food Blogger หรือ Micro-Influencers ที่มีฐานผู้ติดตามกลุ่มเป้าหมายของคุณให้มาลองทานอาหารที่ร้าน ( อาจเป็นรูปแบบแลกเปลี่ยนกับอาหารฟรี ) เพื่อให้เกิดการรีวิวในวงกว้าง
Hashtags เฉพาะของร้าน: สร้าง Hashtag เฉพาะของร้านคุณ และกระตุ้นให้ลูกค้าใช้เมื่อโพสต์รูปภาพ

รีวิวคือเครื่องมือการตลาดที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารของคุณ
ในอุตสาหกรรมอาหารที่มีการแข่งขันสูง อาหารอร่อยอย่างเดียวไม่เพียงพอแล้ว การเป็นที่รู้จักและความน่าเชื่อถือก็สำคัญไม่แพ้กัน การใช้รีวิวจากลูกค้าอย่างมีกลยุทธ์จะช่วยให้เจ้าของร้านอาหารดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น สร้างภาพลักษณ์แบรนด์ที่แข็งแกร่ง และขยายธุรกิจได้อย่างยั่งยืน
เริ่มต้นวันนี้ด้วยการสนับสนุนให้มีการรีวิว ร่วมมือกับผู้มีอิทธิพล และมีปฏิสัมพันธ์กับกลุ่มเป้าหมายของคุณ ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง ร้านอาหารของคุณจะกลายเป็นสถานที่ที่ทุกคนอยากลองไปทาน